TIJUANA, Baja California(PH)

Luego de que se detectara que la Carne Molida Fairbank estaba contaminada, la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios inició un operativo para retirarla de los mercados y almacenes en Baja California.

Lo anterior fue dado a conocer por Ricardo Zamarrón Guevara, director de

Protección contra Riesgos Sanitarios en la entidad, quien dijo que la alerta se emitió en Estados Unidos y se ha corrido el aviso a México.
“Especialmente a las entidades fronterizas dado que por la cercanía geográfica se podría encontrar este producto“, apuntó.

Refirió que se tiene la notificación de que unas 28 personas resultaron intoxicadas por consumir este producto en Nueva York, así como un fallecimiento.

“Y es que un lote de esta carne resultó contaminada con la bacteria E. Coly que produce cuadros diarreicos“, explicó el directivo.s

A la fecha se tiene información de que en ocho entidades de Estados Unidos se inició el retiro del alimento y que los productos fueron empacados entre el 15 y 16 de septiembre del presente año, con etiquetas de venta al detalle, con una fecha de entre el 29 y 28 de septiembre.

Por lo que personal de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios realiza visitas a los establecimientos para retirarla, pero es importante que la población este pendiente ya que el producto puede encontrarse en algunos comercios o abarrotes.

Recuerde que la bacteria E. Coly produce diarrea con sangre, deshidratación y en los casos más severos, falla renal.